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Muffins con Centro de Frambuesa

Ingredientes

500 gr Premezcla Muffins
2 huevos
160 cc agua
100 cc aceite
Mermelada de Frambuesa

 

Preparación

  1. Encender el horno y dejar que alcance temperatura alta (200°C).
  2. Mezclar todos los ingredientes en un bol premezcla, huevos, aceite y agua.
  3. Batir con batidora eléctrica durante 1 minuto en velocidad baja y luego 2 minutos en velocidad media.
  4. Colocar con cuchara o manga dentro de los pirotines hasta que alcance 3/4 de la altura del pirotin.
  5. Colocar los pirotines sobre una asadera. Hornear a 200° durante 15 a 20 minutos. Dejar enfriar. 
  6. Colocar la mermelada de frambuesa en nuna mango con boquilla lisa en el centro de cada muffin y servir. 

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