Cupcakes Cremosos de Naranja y Nueces


Ingredientes

500 gr Premezcla Muffins
2 huevos
160 cc agua. / 100 cc de aceite
Ralladura de 1/2 naranja
40 gr Nueces picadas. / Nuez Moscada (opcional)
100 gr Queso Crema Blanco
250 gr Crema Blanca
Azúcar impalpable Fleischmann / Azúcar Rubia

Preparación

  1. Encender el horno y dejar que alcance temperatura alta (200°C).

  2. Mezclar los siguientes ingredientes en un bol premezcla, huevos, aceite, agua y ralladura de naranja. 
  3. Batir con batidora eléctrica durante 1 minuto en velocidad baja y luego 2 minutos en velocidad media. 
  4. Incorporar las nueces con ayuda de una espátula. 
  5. Colocar con cuchara o manga dentro de los pirotines hasta que alcance 3/4 de la altura del pirotin.
  6. Colocar los pirotines sobre una asadera. Hornear a 200° durante 15 a 20 minutos. Dejar enfriar. 
  7. Batir la crema liquida con el azucar impalpable Fleischmann hasta tomar consistencia. Incorporar el queso crema blanco. 
  8. Decorar los muffins con ayuda de una manga y espolvorear azucar rubia (opcional).

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